Pastel de Forno com Iogurte

Aí está uma receitinha ótima pra fazer no final de semana....se quiser pode pré assar e congelar em saquinhos...fica muito bom também como aperitivo ou para festas.


Receita:


1 copo de iogurte natural
1 tablete de margarina ou 1/2 pacote de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de chá de sal
2 gemas
1 colher de sopa de fermento em pó
farinha de trigo até a massa soltar das mãos.
gergelim ou queijo ralado para colocar por cima ( opcional )


Modo de Fazer:


Amasse bem, mas não coloque farinha demais, pois essa massa fica macia e fofinha.
Recheie como quiser. Eu prefiro queijo provolone, mas pode ser minas curado ou queijo prato. Já fiz com gorgonzola e ficou bom também, mas não é todo mundo que gosta.
Corte os pastéis com o copo, ou cortador de pastéis. Passe gema em cima de cada um, para dourar.
Se for congelar, não asse totalmente, só dê uma pré assada e antes de dourar, desligue o forno.
Sirva quente, com o queijo derretendo....é bom demais!
Bom Apetite!